札幌ラーメン大好き

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五反田の嵐丸は醤油が旨い。焦がし醤油もメニューに有り、少し濃いめの醤油味でこれまた旨い。濃い醤油味に背脂チャッチャなのであるが以外と濃い醤油味に合っている。しかし背脂の量はホープ軒ほどでは無く、油は甘くあっさりしていて、ほっとする味である。ここの鴨つけ麺は旨かったが、どうなったのだろう？また行きたい店である。

写真下　焦がし醤油６００円

写真下　醤油６００円



天下一、梟、無双、鐵なども運営している株式会社GMフーズの店
安いのが一番の取り得だが、味もなかなかいい。


品川区東五反田2-3-2　ヒサモトビル 　
五反田駅を東側に出て右側の大通りをみちなりに歩いて３分
営業時間: 11:00-24:00 　休日: 無休
  

２００９／０４／１７　獅子ラーメン　背脂と油がたっぷり入った濃厚な味の醤油ラーメンである。侮れぬ味であった。

下は友達が食べたつけ麺、これも結構いけているとの事

４／１５に店の前を通りかかって、店を見つけた。


  

２００８／０８／２９　こく味噌らーめん８５０円　
こく味噌は、かなり味が濃い上に色々なトッピングにも味がついていて複雑怪奇で、なかなかいけた味ーーー

東京都品川区東五反田1-26-2


メニューにはマグロらーめんもある。

ここは極／きわみ、北海道では極／きわめである。
なお澄んだ東京風ラーメンが好きという方にはお奨めしない。あくまで、「旨けりゃなんでもいいじゃん。」の人にお奨め。  

２００８／０８／２８　つけ麺

かなり幅の広い平打ち麺がなかなかの味、六厘舎の味に近く気に入った。チャーシューを一枚一枚暖めるなど、一人でなんでもこなしているし、大いに気に入った。スープ割にした後、葱をさりげなく足してくれるのもグーである。

東京都品川区西五反田4-2-4 　　03-5436-5653



お店に入った瞬間、いいスープのにおいが漂う。ぐらぐら煮続けるスープうまそうである。


なにかを頻繁にお湯につけている。何かと思ったらチャーシューを一枚一枚暖めているのである。これには感激した。



スープ割を頼んだらスープで割った後、葱を追加してくれた。その何気ない心づかいが嬉しい。


  

２００８／８／１４
目黒駅の品川側のガード下にある。余り期待せずに入ったのだが、ここのつけ麺は健闘している。
特に私が食べた強麺は腰が強くお奨め品である。

Ｙｏｕ＆Kａｎさんのお奨めは北海道の「極／きわめ」であるがここは「極／きわみ」の様だ。




  

ちょつとぬるめのラーメンなのが興ざめである。担々麺は海老の風味か？味の発展の意味では素質はあるが、今の所推薦は出来ない。また昼時ではあったが、座ってから１５分も待たされた。店のシステムも考え直した方が良い。

東京都品川区大崎1-6-5　大崎ニューシティ2F03-3779-9361
ＪＲ大崎駅の皇居側に降りると、駅ビルの隣が大崎ニューシティビル

煮干しラーメンもちょっとぬるく美味しい感じはしなかったそうだ。
  

どんぶりっこさんの紹介で、かづ屋へ、そしてお奨めのつけ麺を注文、麺は中華そばと同じ麺を使用している。細めの麺に合うように、スープの味はそんなに濃くない。でも結構いけてます。きっちり全部食べてきました。
スープ割りのスープは最初から出てきますが、食べ終わる頃をみはからって出して欲しい気がした。
冷めちゃいますよねーーーー



最初からスープ割りのスープが出てくるのはちょっと早すぎる。  

どんぶりっこさんのブログを見て食べたくなりました。でもーーー「燻玉」は売り切れでした。
そうであっても、ここのＷスープと魚粉の相性は抜群にいい。そして旨い。
大崎広小路－目黒一帯で、私の独自採点は一番高い。

つけ麺の麺彩房とは書いてあるが、普通の中華そばもかなりな物