札幌ラーメン大好き

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高円寺の超人気店「田ぶし」の真ん前に２００８／０４に出来ていて、ビックリしてしまった。何もこんな所にと思うが、かえって逆療法でいいのかも？
マー油が入った黒と入っていない白があるそうだ。ブロガーの人気はまずまずである。
　  

２００９／０５／２５　新店と言うには若干経ってしまったが、「大地のスープＩＫＥ麺」が２００８／０４に開店した。
私の実家から９００メ－トル程の所にある。
どんぶりを温めてからスープを注ぐ等、丁寧な仕事ぶりには好感が持てる。麺はカネジン、味噌ラーメンにはゴマが多く使われている。


札幌市中央区南６条西１７丁目２－３
０１１－５３３－５８５８　１１：３０－１５：００／１６：３０－２０：００

味や接客態度は現在は問題無いと思うのだが、開店の時、関係者の友達が大挙して訪れ店内がうるさくて閉口したとかで、ブロガーの間で評判く損をした。現在はそんな混乱も無く、美味しくラーメンが食べられる。  

２００７／９／７にオープンしたらしいが、駅からかなり離れた立地のため気付かなかった。
ブログでの評判は上々で近々食べに行きたい。
店の謳い文句は「国産の鶏のみで真っ白に白濁させコクを出し、四国、瀬戸内海で取れた煮干や厳選された節を使用したスープ」なそうな、意気込みは凄い。

渋谷区代々木2-14-3　北斗第一ビル 　03-6413-8480  

立川のラーメンコンプレックス、ラーメンスクウェアに開業した。第四回ラーメントライアウト優勝の木下店主の店

普段は店の外に出ているが、子供用の椅子も用意されていて安心

吉祥寺に移転した優の跡である。何故か無化調の東京ラーメン風というのも
面白い共通点  

２００９／０４／０３　桂花が立川に進出　立川ラーメンスクウェア６店の内、九州トンコツ風が凪、と桂花で３軒、少し多いので、チョット心配、しかし桂花は激戦地新宿であれだけ頑張って来たんだから心配無用との声もある。

  

２００９／４／３に札幌純連卒業を受けて出店、季節ごとにメニューを総入れ替えするという斬新な発想で出発、果たして結果は如何に？？？





子供用の椅子も常備してあり、子供連れでも心配ない。





  

市ヶ谷のラーメン道　３月３０日オープン予定
元は立川ラーメンスクウェアに有った「ラーメン道」、このたび市ヶ谷に進出
つけ面の柿酢ラーメンは旨くてお薦めであったのだが－－－－－新店はどんな
メニューか？



東京都千代田区九段南　４－５－１１
麹町郵便局の隣


  

２００９／０３／０３　千歳ラーメン博覧会はＪＲ南千歳の西側のアウトレットモール「レラ」内にある。南千歳液から３分でレラ、あと２分でラーメン博覧会
がんてつ、つばさ、桜島、たかきゅう、おおくらやまと５店入っている。いずれも良い味を出しているが、札幌系の味が多い。ラーメンコンプレックスを目指すなら旭川系（醤油が旨い店）か函館系（塩が旨い店）も一店欲しい所、最近おおくらやまがリニューアルになり、とりがら系が味に加わった。



子供用の椅子が常備されている店が多く子供連れでも安心、左「おおくらやま」、右「たかきゅう」












左「がんてつ」、右「つばさ」

  

２００９／２／２０に権現坂の商店街でスタートしたと言うが、目黒区目黒1-6-15 という住所からは商店街より少し中に入っている。どんぶりっ子さんの紹介ページはここ、濃厚そうでうまそうな店、麺は米粉入り、具というか薬味に玉葱を使っている様だ。
http://blog.livedoor.jp/ramendatabank/archives/51262917.html  

２００８／１１／３０　思わず立川の「ばさ屋」と読んでしまったが、立川「つぱさ屋」である。
立川というか多摩地方には珍しい家系のラーメン屋さん
日曜はやっているとあったので、行ってみたら駄目ーーああ！！！！
　  

ラーメン　マサオ
元は曾文と言う店だった。２００８／１０／１４リニューアルオープン

東京都品川区西五反田４－２－３　03-5436-5653　

綺麗なガラス張りの店に変身していた。

前回８月の訪問時、曾文という店だったがスープ割を頼んだら、さりげなく葱を追加してくれたのには感激だった。


  

初富士が新店情報というと（私が）恥ずかしくなる様な店だ。恐らく昭和３０年代からの店、それはそうだろう八王子のラーメンとして濃い醤油味に刻み玉葱を定着させた店だと言うのだから。まだ行ってない店という意味で新店情報である。

２００８／１１／１７の深夜番組の「恋愛百景」で八王子の初富士とラーメンデパート宮城が取り上げられた。
宮城はあおさのりとなるとが郷愁を誘う店であった。  

２００８／１１／０７　新店情報としてはふるいのだが（2005/2/21オープン）、吉祥寺の麺屋　武蔵　虎洞をやっと見つけた。吉祥寺の北口にハーモニカ横丁があるがそこを北西に抜けた角にあった。

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7 　0422-23-7634

たまたま吉祥寺の楽々で、武蔵境の強豪「きら星」の店主にお会いした。楽々の店主の優さんが立川ラーメンスクウェアの凪で働いていた頃のお知り合いと聞いた。そこで虎洞が旨い話で盛り上がる。「味が一回変わったけどやっぱり旨いよー」自身は食べたことがなかったので、むらむらと「食いに行くぞー」のファィトがーーーー
どんな味なんだろう。金曜日の２１：３０頃楽々の帰りに通りがかると、店内は一杯だったが、列は無かった。夜はお奨めである。  

１１／６　駅ビル食堂街　段七、熊五郎が出来た。
新幹線の新大阪駅に熊五郎が出来た。名前からして北海道風なのかと思ったら、逢坂ラーメンと書いてあり、トンコツスープであった。


  

立川のラーメンスクウェアのにゃみ第２章が府中で開業、頑張れ！！
メニューは以下であったが、今日から塩が加わったらしい。
支那そば(醤油ラーメン)
味玉ラーメン
チャーシュー麺
味玉チャーシュー麺


東京都府中市宮町1-12-9   

ラーメンスクウェアで活躍中の店主が新しい店を出す。昼間は「麺処　楽々」、夜は「Ｍｕｓｉｃ & Dining Luck Luck」？妙な名前だが夜は音楽とラーメンを楽しむという意味らしい。店主の味への執念と言うか姿勢が好きなので、成功を願うばかりである。
当初９月末開店と言っていたが間に合わず、１０月３日になるらしい。

東京都武蔵野市吉祥寺本町２－８－９１Ａ
０４２２－２０－４１７２
目印は吉祥寺第1ホテルでその西側になる。


















新店のコンセプトはここに詳しい。http://mprfuck.blog8.fc2.com/blog-entry-1190.html  

２００８／８／３０

２００８年８月２１日開店
つけ麺がうまいのだが、残念な事に私の大好きなスープ割りはやっていない。


2006/10オープンし2008/8/5移転のため閉店した立川駅北口にあった店が
立川駅南口にオープンしたのだと思うが、殺人的ラッシュで聞けなかった。
店内にたちまちが出来ている。

２００８／０９／０２に確認したところやはり立川北口の一撃が移転してきていた。
この飛も相変わらず脚が耐えなく入って来ている。  

４／２７立川に二郎が出来た。立川駅南口を出て左側の道路を南下、マグドナルドの次の交差点を右（西）に、１００メートル位、先に鏡花が見えたら、次の交差点にある。
学生のノリで量が凄いのが特徴と目黒店を紹介したら、北海道からわざわざ行ったが、二郎神田店はその遠征で何軒か食べてここが一番美味かったぞとクレームが付いた。私の知っているラーメン好きの中でもなかなかの舌の２人である。自分の舌に疑問を感じた。修行が足りない。－－－

  

連休に来るというので５／４に行こうとしていたら、４／３０までと小さく書いてあった。
残念ーーーーー涙のリクエストを唄うも届かず
  

白樺山荘の新店が４月下旬に千歳のラーメン道場にオープンだそうです。
地元の立川からはなくなっちゃっていたので楽しみ。あの味噌ラーメンの味の良くしみ込んだ
チャーシューの味が忘れられない。