札幌ラーメン大好き

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飯田橋の一番新宿寄りの出口から、駅を背にして左に５０ｍ程の交差点を右に、５０ｍ程、
飯田橋中華そば青葉の隣
２００８／１２／１１の昼に通りがかったが、平日というのに１０人程並んでいた。
  

２００８／１２／１１　友達と一緒に飯田橋の有名店の青葉に出動
メニューは中華そばとつけめん、各々に特製そばがあり、味付たまご付でチャーシューとメンマが増量になっている。

東京都千代田区富士見2-12-16　03-3239-2839
最寄駅は中央線飯田橋、一番新宿側で降りて、坂の反対側（駅を脊に左）に５０ｍ
位の交差点を右に５０ｍ位歩き交差点を右に曲がる。大勝軒の看板が直ぐ見えて
来る。その隣の店
１９９６／０６に開店した超有名店の中野の青葉が本店で、今では東京都と関東を合わせ１５店ある。

つけ麺を食べる。甘すぎず、酸っぱすぎず、つけ麺に対する青葉の考え方を見た。

友達が食べた普通の中華そば　１９９６年に店が出来た頃には、こんなに複雑な味の
中華そばは都内に無く、中野の青葉は都内で一世を風靡した。　　　　　　　　　　　　　　
  

２００８／１２／１０
久しぶりに一撃に行く、一撃のメニューの中でも一番気に入っているつけ麺を食べる。
つけ麺は冷と温がある。冷は麺が冷たいのでは無く、スープも冷たい。
またスープの中に入っている揚げにんにくは、今日は揚げすぎたのか苦くてあまり美味しく無かった。

つけ麺８５０円は量が多い、又野菜も多いので、少し得した気分。
食べ終わったあとスープ割を頼むと、葱をひとつまみ追加してくれる。そんな気遣いが好きな一店である。

９月に食べた時は８００円だったので５０円値上がりした様だ。

東京都立川市錦町2-1-1　立川駅を出て南へ駅を背にして左側に「たちかわや」というラーメン屋を過ぎる。次の通りのカラオケ屋のピックエコーの前の道を新宿方面へ、５０ｍ位  

２００８／１２／０５　辛つけ麺
本日は中辛を食す。前回は辛つけ麺の（ノーマル）を食べている。今回は１グレードアップさせて辛つけ麺（中辛）で、なるほど喉にひりひり来る辛さがアップした。
ここの辛さは何故か喉に来る。蒙古タンメンは唇がホットになるが、ここは喉がホットになる。

とは言え、というか辛くても旨いラーメン屋のラーメンは旨い。
それと辛さも何とも言えず旨い。ただし油断するとおおきな咳とともにラーメンが飛び出しそうになるので御注意。　

スープ割を頼むと、チャーシューと葱が追加されてでてくるのもいつものお約束通り。
私の様な葱好きにはタマラン趣向である。チャーシューに脂身が多いのは、辛つけの趣向か？たまたまか？

東京都立川市柴崎町3-6-29　アレアレア2　3F 　042-523-7266
立川駅を南側に出ると、大きなテレビ画面のあるビルがアレアレア１、その奥がアレアレア２で３階に麺屋優がある。  

瞠の味噌まぜそば
味噌味が濃い、玉葱の角切りでアクセントを付けている。この玉葱なかなか旨いのだが、大きいむので麺になかなか絡まない。
いっそのことおろしたらどうだろうか？

混ぜ終わった状態。
  

０８／１２／３　凜　味噌ラーメン
味噌ラーメンを食す。２度目だが２度見てもやっぱりここのラーメンは量が学生ノリである。
麺を腹一杯食べたい時におすすめ。

友達は醤油を食べていた。量が多いので満足気な顔をしていた。