札幌ラーメン大好き

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立川高島屋の北海道展に札幌の武蔵が出展していました。濃い味噌味、脂っこいチャーシュー旨かった。スープに野菜の甘みがよく出ていて、味噌味なのに最初の一口が甘いんです。スープは絶品です。もちろん特製西山製麺の麺も旨い。欲を言うなら、厨房が狭くてどんぶりが温められない。スープが最初からふうふうしなくても飲めるのが不満でした。今度札幌に行ったら食べに行こう。