カレーそば　室蘭風

北海道の室蘭ではカレーそばの具は意表をつかれます。
肉＝鶏が標準ですよね→豚なのです。
野菜＝長葱が標準ですよね→玉葱なのです。

玉葱の味が出汁にしみ出して甘く、涙が出る程旨いのです。