札幌ラーメン大好き

２００８／０７／１８　つけ麺（大盛）
気に入った。二人の従業員がお客にいかにしたら美味しく食べて貰えるか？何時も考えている感じ、今まで訪れたラーメン屋さんの中で最も好感度が高い店であった。好感度大賞である。
つけ麺大盛を食したが、接客態度が立派な分ますます美味しく感じて、スープまで完食して帰って来た。８：５０頃店に着いたのだが私が食べ始めると同時に暖簾をかたづけ始めた。私の後ろにいた学生３人まで店に入れて貰えた。ジャストセーフ危なかった。９：０５に来たサラリーマン風の人は「スミマセーンもう閉店なんです」と言われていた。

最初の写真、つけ麺の丼を何かしていると思ったら、麺を茹でながら丼を温めているのである。うれしい心づかいである。（涙）次の写真、白髪葱に青葱のカラーの組み合わせが絶妙、スープ割りを頼むと青葱をひとつまみ入れてくれる。これも嬉しい。



太めの麺が旨い！

青葱がひとつまみ追加されたスープ割り
これが本日の最後のスープであった。
小さな鍋でつけ麺の最後の一杯分を弱火であたためていた。　　満足して完食である。
　
帰ろうと思ったら店員さんがホームページお持ちなんですか？と聞いてきたので１０００軒位載せてます。この写真は明日公開されますと言って帰ってきた。

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